【わかめと白身魚、アサリのワイン蒸し】

【わかめと白身魚、アサリのワイン蒸し】

今日は、平日ですけど、休みにしました。

今はお昼時。
つくった料理は、もはや酒の肴(笑)。
日本酒は鹿島の銘酒「能古見」。

フライパンにオリーブオイルを熱して、そこに生のワカメを入れます。そして白ワインを加えて、その上に白身魚、冷凍あさりを入れます。

蓋をのせて、蒸します。
15分ほどして、白身魚も蒸し終わったら、塩をふりかけできあがり。

ヘルシーな酒の肴です。

2025年3月5日。

多久市「ほのぼの庵」のランチ

多久市「ほのぼの庵」のランチ

多久市にある「ほのぼの庵」
ここのランチは夫婦ともどもファン。
日替わりランチが900円で2パターンから選べることができる。
今日のランチは夫婦ともに「白身魚のかき揚げ」。
かき揚げというより、白身魚の練り物を揚げたもの。
これがうまい!!

ごはんも白米と雑穀米から選べるのですが、今日は雑穀米ではなく「いもごはん」

これも夫婦ともどもチョイス、大正解!!

デザートは300円で追加メニュー。

これも大正解!!

ケーキにアイス、そして白玉の黒糖餡かけ。
この3種類で300円なのでコスパ高い!!

おすすめです。

佐賀市若宮町の寿司割烹「いち善」の花籠弁当

今日は、クライアントの方と 佐賀市若宮町にある寿司割烹「いち善」で ランチをいただきました。 注文したのは「花籠弁当」 1500円ですのでプチ贅沢なランチですが 「上質な普通生活」を標榜する私としては ここいらが上限かな、と。 薄味の上品な味付けで 店内も清潔、上品なつくりでした。 ご年配の女性が多く、まあ、そういうプチ贅沢なランチを楽しみたい人にはぴったりなお店です。
花籠弁当(1500円)
花籠弁当のデザート