大島紬村

奄美の龍郷町赤尾木にある「大島紬村」です。 大島紬の店内は撮影禁止・・・ ただ、ここのオリジナルチョコがとてもおいしい。 乳化剤や白糖はつかわず、黒糖とカカオのみで作ってあります。

奄美のジェラード専門店「ラフォンテ」

奄美の赤尾木にあるジェラード専門店「ラフォンテ」 大山自然果樹農園の黒糖を使ってあります。 やはり大山さんの黒糖でないと なかなかいい甘さが出ないそうです。

奄美な楽しみ①～大山果樹農園の大山さん～

奄美で黒糖買うなら絶対「大山果樹農園」の黒糖をお薦めします！ 農園主、大山さんは現在92歳。 それでも現役！ 大山さんの黒糖は地元でも有名な 無農薬・有機栽培による100％純粋な黒糖。 フランスにも年間30㎏輸出している […]