出張の際は外食が多いので
いかにも贅沢な食生活のように見えるかもしれませんが、
自宅ではまったくの粗食派です。
ご飯は玄米に麦を３割入れたもの。
それにリンゴをすりおろしたものに
豆乳ヨーグルトをかけてデザートにしています。
あとはサラダ。
これが基本的な私の食事です。
夕食は基本的に食べないです。
胃腸を休めるためには１５時間は何も食べない方がいいそうです。
こうした食生活に変えたのも
医者である新谷弘美さんの
「病気にならない生き方」を読んでからのこと。
新谷弘美 さんのこの書籍は
ロングベストセラーで
私もずいぶん影響されました。
７年前は私は体重８０ｋｇあり、
管理栄養士がつくったメニューに基づき
１日１０００ｋcalの食事を数か月間にわたって
供されました。
血糖値が正常に戻ってからは
１日２０００ｋcalの食事 になり
（成人男性の場合、 １日２５００ｋcal ）
体重はみるみる落ちて
５９ｋｇまで下がりました。
いまは少し太って６９ｋｇ。
やはり、またきちんと食事管理をして
体重を落としたいと考えています。
まあ、奄美での黒糖焼酎の晩酌がいけないかも・・・
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地方のおいしい情報です。
佐賀市若宮町の寿司割烹「いち善」の花籠弁当
今日は、クライアントの方と
佐賀市若宮町にある寿司割烹「いち善」で
ランチをいただきました。
注文したのは「花籠弁当」
1500円ですのでプチ贅沢なランチですが
「上質な普通生活」を標榜する私としては
ここいらが上限かな、と。
薄味の上品な味付けで
店内も清潔、上品なつくりでした。
ご年配の女性が多く、まあ、そういうプチ贅沢なランチを楽しみたい人にはぴったりなお店です。
大島紬村
奄美の龍郷町赤尾木にある「大島紬村」です。
大島紬の店内は撮影禁止・・・
ただ、ここのオリジナルチョコがとてもおいしい。
乳化剤や白糖はつかわず、黒糖とカカオのみで作ってあります。
