最近のマイブームは「干しきのこ」
毎朝、ちゃんぽんをつくって食べてます。
ただ、肉類はいれず、そのかわり肉の食感に近いキノコ類、しめじ、えのき、しいたけ、エリンギをいれてます。
これはキノコに含まれている免疫力をアップさせるβグルカンを摂取するため。
βグルカンには体内の感染細胞やがん細胞を攻撃するマクロファージやナチュラルキラー細胞、T細胞、キラーT細胞などの免疫細胞を活性化させる働きがあります。
しかも天日干しすると、ビタミンＤが増えるらしく、ビタミンDの素であるエルゴステロールは、紫外線によってビタミンDに変化するため、生で食べるよりも天日干ししたものの方がよいと言われています。
きのこを天日干しして、ちゃんぽんの具材につかってます。
ヘルシーですし、おいしいですよ。
仕事の打ち合わせで「並木珈琲街博多の森」へ。
初めてはいるお店。
店のファザードがとてもおしゃれ。
内装もとてもいい。
どうやらジョイフルの系列店らしい。
くつろげるちょっとグレードの高いお店、という感じ。
カジュアルなスタバにちょっと飽きた人が好みそうなお店。
自分はコーヒーのみの注文。
お客さんは「たっぷりきのこのポルチーニクリーム生パスタ～生ハム添え～」を注文、おいしそうでした。
他のメニューも、特にスイーツ系は充実してます。
軽食、コーヒーを楽しみながらくつろぐにはとてもいいお店です。
多久市にある「ほのぼの庵」
ここのランチは夫婦ともどもファン。
日替わりランチが９００円で２パターンから選べることができる。
今日のランチは夫婦ともに「白身魚のかき揚げ」。
かき揚げというより、白身魚の練り物を揚げたもの。
これがうまい！！
ごはんも白米と雑穀米から選べるのですが、今日は雑穀米ではなく「いもごはん」
これも夫婦ともどもチョイス、大正解！！
デザートは３００円で追加メニュー。
これも大正解！！
ケーキにアイス、そして白玉の黒糖餡かけ。
この３種類で３００円なのでコスパ高い！！
おすすめです。
吾輩は猫である。名前はまだない。
どこで生れたか頓と見当がつかぬ。
何でも薄暗いじめじめした所で
ニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。
草書体、縦書きのページを作ってみました。
吾輩は猫である。名前はまだない。どこで生れたか頓と見当がつかぬ。何でも薄暗いじめじめした所でニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。
武雄市の菓子工房「La Mia Casa」さんの新メニュー！
パニーニと王様のパイ（スフォリアティーネ）とコーヒーのセット。
パニーニは中にチーズとハムが入ってます。
王様のパイ（スフォリアティーネ）にはマスカルポーネチーズが入ってます。
来週、土日に定期的に菓子工房「La Mia Casa」の前でセット価格１０００円で提供されます。
乞うご期待！！
