奄美の赤尾木にあるジェラード専門店「ラフォンテ」
大山自然果樹農園の黒糖を使ってあります。
やはり大山さんの黒糖でないと
なかなかいい甘さが出ないそうです。
地方のおいしい情報です。
昔ながらのかめ仕込で黒糖焼酎を製造している富田酒造場に行ってきました。
ここの黒糖焼酎は量産化されていないため知る人ぞ知る、という焼酎です。
有名なのは「龍宮」という黒糖焼酎。
買えるところは少ないのでなかなかてにはいりません。
でもおいしいのでお薦めの一品です。