カテゴリー: おいしい情報

【矢野酒造の縁（えにし）】

佐賀県鹿島市にある矢野酒造のお酒「縁（えにし）」
鹿島市のお酒は大体、フルーティで甘口のお酒が多い。
矢野酒造のこのお酒「縁（えにし）」もまた、そのなかのひとつである。
なにしろ、ボトルのデザインがいい。
ワインボトルのようなデザインである。
高級感があり、ブランド化を図ろうという会社の強い意志が伝わる。
フルーティで、やわらか。まろやかな味わいである。
飲みやすいお酒といえる。
なかなか入手できないレアな銘柄です。

【富士町道の駅「しゃくなげの里」のラスクとシュークリーム】

今日、富士町にある道の駅「しゃくなげの里」に行きました。

そこで販売してあるラスクとシュークリーム。
これがおいしい！！
生産者は富士町の「円庵」（つぶらあん）さん
なにがおいしいかというと、このふたつのスイーツ、米粉で作ってあるんですね。
やわらかな甘み。

写真左のラスクについては、「ほんわかした」甘さが口の中に広がります。
「ほんのりとした」甘さ、とはいいますが、
このラスクは「ほんわかした」甘さなのです。
ちょっと甘みが弱いかな？とは思いますが、
こんなにやさしい甘さは初めて。
「ほんのり」というより「ほんわか」しているんです。

さて写真右のシュークリームはというと、これが絶品！！
はまります！！
生地は米粉と黒糖。
色あいは黒くなってますが、シューの触感はやわらかく、甘さも自然。
中身のクリームはチョコ。
ちょっと多すぎ・・・
手にクリームがべっとり。

でも「円庵」さんのこのラスクとシュークリームはここ富士町の「シャクナゲの里」でしか販売していないそうです。
絶対おすすめ！！

【小城市のおいしい水～珠簾の水～】

我が家の飲み水は名水百選「清水川」のある小城市の清水のふもとまで行って水を汲んできています。
佐賀県内、おいしい水汲み場はたくさんありますが、いまのところ私が好きなのはやはり小城市の水、ですね。
佐賀に戻ってきて、久しぶりにここの水を飲んだ時、気の抜けたサイダーかな？と思うくらいにほんのりとした甘みを感じました。
つまり軟水なんですね。

小城市にはもうひとつ有名な水汲み場があります。
小城市小城町の江里山地区に「甘露水」と呼ばれる湧水。
近くにある安産・子育ての観音様として知られる「江里山観音」がその名の由来となっています。ここも、とてもおいしい水との評判で、佐賀県内各地から水汲みに来る人が週末に集まってきます。

【多良岳のわさびドレッシング】

かなりおいしい！！
ドレッシングといっても、肉料理、魚料理にぴったり。
佐賀県太良町の農事組合法人多良岳TWの特産品！
いまスモークチキンにこのわさびドレッシングをかけて食べてますが、
わさびの辛みがぴったり！！です。
冷奴、お刺身やマリネにもとっても合います！