【わかめと白身魚、アサリのワイン蒸し】

今日は、平日ですけど、休みにしました。 今はお昼時。つくった料理は、もはや酒の肴(笑)。日本酒は鹿島の銘酒「能古見」。 フライパンにオリーブオイルを熱して、そこに生のワカメを入れます。そして白ワインを加えて、その上に白身 […]

佐賀市大和町の「横尾商店」

佐賀市大和町にある 横尾商店 佐賀市大和町にある「横尾商店」。TikTokでみた妻が「行ってみたい」というので、久しぶりに夫婦でランチ。 場所は佐賀市大和町。場所はちょっとわかりづらい。 夜は居酒屋、昼はランチ主体の定食 […]

食生活に気を付けるようになりました

食生活に 気をつけるようになりました 食事で普段使う食材は 還暦過ぎて、食事は特に気を付けています。 よく使う食材は ①五穀を取り入れた玄米 ②全粒粉のパスタ ③ニンニク ④しょうが ⑤大葉、赤しそ ⑥赤唐辛子 ⑦バジル […]