神埼市の山間、背振町にある「岩屋うどん」。

私が夕食を食べないし、しかも朝食は家族とはまったく違う時間に摂るので、自宅で夫婦で食事をする機会はほとんどなく、それで、時々夫婦でお昼を食べに行きますが、今回は「岩屋うどん」。

場所は神埼市の山間、背振町にあります。
ちょうど、仁比山公園、九年庵を通って、その奥まったところに「岩屋うどん」の看板がみえてきます。

お店の前にくると、開店して３０分であるにもかかわらず、店内は満席、立ち並ぶお客さんが１０名程度。

外で待っている間に注文を聞かれて、店内に案内されると、５分もしないうちに注文した「山賊うどん」が運ばれてきました。

うどんの上にはごぼう天、かまぼこ、甘めに煮込んだ牛肉としいたけがのっており、まさしく「山賊うどん」。

うどんはもちもちっとした食感で、九州うどんらしくやわらかめで食べやすい。

なんといってもつゆの出汁がとてもおいしい。
しいたけと昆布、かつおだし、でしょうか滋味深い味です。

周辺は城原川がながれ、せせらぎの音が聞こえる立地。
席数は限られているものの、外の眺めを楽しめるテラスで食べることもできます。

とてもおいしいうどんでした。

2025年３月１３日
田中　卓哉